slecht 24 uur in de aanbieding!
Met enige regelmaat komen wij op onze wijnreizen bijzondere wijnen tegen, die we tegen bodemprijs kunnen afnemen bij de wijnboer. Veelal gaat het daarbij om kleine partijen wijn die we slechts eenmalig kunnen inkopen. Deze bijzondere wijnen worden gedurende een etmaal aangeboden als 24-uurs deal. Wilt u geen aanbieding missen? Schrijft u zich dan nu in voor onze nieuwsbrief.


Callaecia – Vinho Verde ’16 DOC

Rating Gemiddeld 3,7 sterren door 10 personen


Niet meer leverbaar.

Per fles bestellen Per fles bestellen
100% proefgarantie 100% proefgarantie
Gratis retourneren Gratis retourneren
Alle wijnen direct van de wijnboer Alle wijnen direct van de wijnboer
Proefnotitie Callaecia – Vinho Verde DOC
Handgeplukte frisse knaap uit de stal van Vincente Faria Vinhos en telg van de frisse Loureiro en de fruitige, licht peperige Arinto. Deze jonge wijn, laag in alcohol, heeft beide karaktereigenschappen in zich. Zacht en fris met delicate fruitaroma’s en de kenmerkende sprankeling.

Sprankelend frisse blaag 
Langs de rivier Lima in het Portugese Minho groeit de druif Loureiro, een ras dat enkel voorkomt op het Iberische Schiereiland. De druif dankt zijn naam aan het aroma, dat doet denken aan laurierbloemen, en brengt frisse wijnen met een uitgebalanceerde zuurtegraad voort. Wijnmakers gebruiken de druif veelal in combinatie met een ander ras, zoals Arinto. Deze eveneens inheemse druif geeft wijnen een aangenaam peperige kick en een fris zuurtje, met nuances van groene appels, citroen en limoen. Wijnhuis Vincente Faria Vinhos heeft de twee druiven samengebracht in de sprankelfrisse Callaecia.  Een typisch Portugese Vinho Verde, wat zich laat vertalen in groene wijn. Dat slaat niet op de kleur, maar op het feit dat de wijn heel jong wordt gebotteld. Voor dat het zo ver is, ondergaan de druiven een bijzondere behandeling. Het druivensap gist in open stenen kuipen, waarna het in vaten wordt opgeslagen. Tijdens de opslag ondergaat de wijn een tweede malolactische gisting, waarbij koolzuur vrijkomt. En dat geeft ook deze Vinho Verde de typische sprankeling.
Smaaktype
Droog, Fris & Fruitig
Land van herkomst
Portugal
Streek van herkomst
Minho
Jaar
2016
Druivenrassen
Loureiro (90%) en Arinto (10%)
Kleur
Witte wijn
Serveertip
Gerookte makreel, ansjovis en gegrilde sardines
Kaassuggestie
Brie, Feta, Roquefort en kaaasfondue
Drinkadvies
Nu en tot 2019
Alcohol
10%
Niet meer leverbaar.

Meld je aan voor onze wekelijkse nieuwsbrief